オーストラリアからご家族5名さまにお越しいただきました。
予約を取ってくださった代表の方は、予約を入れた時から、
Instagramでフォローをしてくださり、何回も「いいね」をお互いに入れたりしていたので、
なんだか最初にお目にかかった時も、初めてと言う感じはしませんでした。
Instagramを見てくださったと言うことは、予約サイトだけでなくlive takayamaのウェブサイトも見てくださったんだと思います。そして、
こちらのご家族さま、夕食にすき焼きをご予約いただきました。

ここ高山は、「飛騨牛」がなんといっても一番の有名な食べ物です。
焼肉、しゃぶしゃぶ、ステーキ、寿司、色々な料理に飛騨牛を使い、沢山のレストランが素晴らしい料理を提供しております。そして、live takayamaでは、ゲストの方に夕食で「すき焼き」のオプションをご注文いただけるようにしております。もちろん、飛騨牛です！
お肉屋さんでA5ランクの飛騨牛を仕入れ、野菜をたっぷり使って、手作りの割下でご用意をさせていただいております。

大人が3名様と、小さなお子様2名さまでしたので、3名様分のご用意をさせていただき、
テーブルを囲んで、付け合わせと日本酒と共に提供させていただきました。
すき焼きといったら、生卵につけていただきますが、
海外の方は、あまり生卵を食べないイメージでしたので（大丈夫かな）と心配しましたが、
みなさん、私が説明した様に、卵をお皿に割りお肉や野菜をつけて食べて下さいました。
日本酒と一緒に、飛騨牛のすき焼きを楽しんでくださって、嬉しかったです。

このご家族のみなさんは、終始とても優しい方々でした。
おばあちゃまと息子さんご夫婦とそのご夫婦の小さなお嬢ちゃま2人できてくださったのですが、
おばあちゃまは、常に私の事を気遣ってくださり、夕食や朝食の片付けをしている時には、
「1人で遅くまでよく働くね。何か手伝いましょうか？」といつも声をかけてくださったり、
ご夫婦の旦那さまは、今回の日本旅行の為にご自身で日本語を少し勉強してこられたようで、
スマホの中に色々な日本語の挨拶や単語などを沢山入れており、
「この場面ではなんて言ったらいいのか」や「正しい使い方は」など、色々質問いただきました。
ご夫婦の奥様は、いつも笑顔でとても和らいかい雰囲気をお持ちで、私とたくさんお話しをして下さいました。今回の日本旅行のこれまでのエピソードや、これからどんな体験の予定があり、どの様な施設に宿泊するのか、など、伺っている私の方まで楽しくなるような感じで、とても楽しそうにお話してくださったのが印象的でした。

こちらのご家族、高山の前は河口湖（だったかな・・・）に滞在されていたそうですが、
滞在中、ずーーーーっと富士山が綺麗に見えていたそうです。すごい！
そして高山以外では、鵜飼を見に行ったり、このご家族と同じように小さなお子様がいるご家庭に滞在する予定があったり、ユニバーサルスタジオ・ジャパンに行く予定があったり、この日本旅行を本当に楽しまれている様でした。
たくさんの予定を詰め込み、思いっきり旅行を楽しむぞ、なんて意気込みが感じられ、聞いている私もワクワクしていました。
ご予約を入れてくださったときに、Instagramもフォローしてくださってましたので、
その後の旅の様子も時々拝見することが出来ましたが、とても充実しているように見えました。
私の所を選んでくださった事も、ホテルとは違う小さな宿で、そして、
完全プライベートの一棟貸しのゲストハウスではなく、ホスト同居型のゲストハウスで、
家庭的な触れ合いを望んで来てくださったのではないかと思い、大変光栄に、そして、
嬉しく思いました。
日本で沢山の良い思い出を作って、いつかまた、小さなお子様が大きくなった時に、
（日本の旅は楽しかった、温かかった）と思い出してきてくださることを望んでいます。

「この度はlive takayamaにご滞在いただきまして、ありがとうございました。
ご家族の楽しそうな様子を拝見して、一緒にとても楽しく過ごさせていただきました。「すき焼き」はいかがだったでしょうか。おばあちゃまは、料理の先生をされていると伺い、（これは責任重大だな・・・）と思いましたが、「美味しい、美味しい」と聞くことができた事、安心しました。ただ観光地を訪れるだけでなく、貴重な体験の連続の今回の日本旅行だったと思います。高山でお過ごしいただけた事も、良い思い出となって残り続けることができたらいいなと思います。もし気に入っていただけたら、ぜひ母国でも「Sukiyaki」にチャレンジしてみて下さい。簡単ですよぉ。」