オーストラリアから若いご夫婦をお迎えしました。

お二人とも医療関係のお仕事をされており、ご主人様はお医者様をされていると言うことでした。
この1ヶ月は休みを取ってゆっくりと日本旅行をされているそうです。
高山には金沢に滞在された後にこられましたが、金沢で食べたお寿司がとても美味しかった、と感動してみえました。
お寿司は、日本でも本格的な寿司レストランに行くと安くはないですが、
こちらのご夫婦が言うには、「オーストラリアで食べるお寿司は、日本の物の様においしくはないし、高い！」と。
海外から高山に来ていただけるゲストの方によくこの様な話を聞かせていただきます。
もちろんお寿司は代表的な日本食なので、日本のお寿司は美味しくなくてはいけない、と思うのですが、
海外の寿司レストランの寿司はあまり美味しくない、と聞くことがあります。
比べるとひょっとしたらそうかもしれませんが、海外の寿司レストランでの、
日本人以外のシェフが作る物を「寿司」としてずっと食べたこられた方にとってはどうなんでしょうか。
地元の料理は美味しいと思うはずだし、それが「寿司」だと思って食べてきていたら、
日本に来て日本の寿司を食べた時にはどう思うんだろう・・・って思うことがあります。

日本にある中華料理の料理だって、さまざまな外国の料理だって、
日本人の舌に合わせた味になっている、って聞きますよね。
それを「美味しい、美味しい」と食べている私が、その料理の本国に行って現地のシェフが作る料理を食べたら
どう思うんだろう、と。
寿司に関しては代表的な物で、「カリフォルニアロール」と言われるものがありますよね。
日本人の私にとっては、初めて知った時は「これはおかしいでしょ・・・」と思いました。
寿司は、海苔が外側でしょ！と。
でもきっとこの感覚が、例えば日本で食べる中華料理を中国の方が見て「これはダメでしょ」
と思うのと同じですよね・・・。
その国において、現地の方の舌に合わせて味や見た目も変わってもいいのかな、と思います。

寿司以外にも、たくさんの和食が海外でも食べられていると思います、ラーメンは特に多いかな。
現地で食べ続けてこられた方が、日本に旅行に来て日本の料理を食べた時、
本当に「美味しい」と思っていただけたら嬉しいです。

日本への旅行を、ハネムーンや記念日やお祝いでの旅行で来られる方も少なくありません。
今回のこのゲストの奥様の指に、とても大きく輝く指輪を見つけてしまいました。
聞いていい物かどうか、少し悩むのですが・・・聞いてみました。
「指輪がとても綺麗ですね。この旅行は、ハネムーンですか？」と、すると・・・、
「実はちょうど1年前に結婚して、忙しくハネムーンに行ってなかったので、
この日本旅行はハネムーン・・・かな❤️」
と❤️ このご夫婦お二人共医療関係のお仕事に就いてみえると忙しくて、きっと長いお休みはなかなか取れなかったのかな。
お二人とも、とても柔らかく温かい雰囲気の可愛いご夫婦でした。
話し声はいつも明るく優しい口調で、ご夫婦が一階のラウンジで寛いでみえた時も楽しそうな笑い声が私がいる2階の部屋まで聞こえたり、滞在中ずっと温かな雰囲気のお二人だったのがとても印象的でした。

このご夫婦は、上高地にも行かれる予定を立てておられました。
出来たら上高地内で滞在したかったそうですが、上高地内の宿泊施設はどこも予約がいっぱいで、
部屋を取ることができなかったそうです。
この時期の上高地、紅葉にはまだ少し早いと思いますが、とても気持ちいいですもんね。
なので、私の所をチェックアウトしてその後、上高地に行き、また高山に戻られ、別のホテルに一晩宿泊され次の目的地へ移動すると言ってみえました。
上高地、どうだったかなぁ。

「この度はlive takayamaにご滞在いただき、ありがとうございました。お仕事のお休みで日本旅行に来てくださり、ありがとうございました。また、その中で高山を選んでくださったこと感謝いたします。あなた達のお仕事は私たち人間にとって大切なお仕事で、きっととても大変で日々たくさんのストレスを抱えることもあるかと思います。今回の日本への旅行で、そして高山では自然を楽しんでいただいて、リラックスし疲れも忘れることができたでしょうか。長いおやすみを取ることは難しいかもしれませんが、もしまた日本へ来られることがありましたら、ぜひまた高山へもお越しください。違う季節の上高地も素晴らしいですので、その時は上高地内で滞在できるといいですね。お待ちしております！」

「指輪見せて♪」と、私の方からリクエストしてしまいました！